Predjedi, juhe, Recepti brez glutena
Kuskus v kozarčku
Pripravila Emanuela Ghinazzi
Težavnost
Lahko
Priprava za...
2 kozarčka
Priprava
30 min
Sestavine
- 60 g Kuskusa brez glutena
- 1 majhen krompir
- 50 g kuhane šunke brez laktoze
- 1 majhna kumara
- 1 kuhan in zrel paradižnik
- Olje, sol in poper
Priprava
V ponvi segrejte 100 ml vode s pokrovom. Ko voda zavre, dodamo sol in žlico olivnega olja. Dodamo 60 g kuskusa brez glutena in mešamo približno 30/35 sekund. Na tej točki izključite ogenj, postavite pokrov na ponev in počakajte približno 3 minute. Nato vsebino preložite na krožnik in mešajte z vilicami približno 1 minuto.
Krompir narežemo na kocke, v ponvi zavremo rahlo osoljeno vodo in kuhamo nekaj minut. Kuhamo previdno saj krompir ne sme začet razpadati. Ko je krompir pripravljen, odcedite vodo in pustite, da se ohladi.
Olupite kumaro. Vzemite paradižnik, ga narežite na stroke in odstranite semena. Zdaj vse skupaj narežite na kocke.
Vzemite kozarec in po vaši želji sestavite plasti, kot želite: kuskus, kuhana šunka brez laktoze in zelenjava.
Na koncu začinite s soljo in poprom ter dodajte kanček olja.
Ostali recepti predjedi, juhe
