fbpx

Ocvrti šparglji brez glutena z jajčno mimozo

Pripravila Emanuela Ghinazzi

Sestavine

v tem receptu

Priprava

Hiter in enostaven recept, primeren za tiste, ki upoštevate brezglutensko in vegetarijansko dieto.

V lonec položite 2 jajci, dodajte vodo, tako da sta jajci celi v vodi, prižgite ogenj in od vrenja dalje, kuhajte še približno 9 minut. Odložite jih na stran, da se ohladijo.

Šparglje dobro operemo in osušimo, nato pa z nožem odrežemo najbolj trdi del stebla. Na ogenj postavimo lonec z vodo in zavremo, dodamo ščepec soli in šparglje dušimo nekaj minut, zdaj odcedimo in pustimo, da se ohladijo.

Medtem ostalo jajce stepete v eni posodici, v drugi posodici si pripravite Nutrifree Drobtine brez glutena . V ponvi segrejte olje za cvrtje. Šparglje vmešajte v stepeno jajce in nato v drobtine, nato pa jih popržite do zlate rjave barve. S stiskalnikom za krompir zmečkate jajca. Šparglje in zmečkana jajca položite na krožnik, po okusu začinite s soljo in poprom.

Ostali recepti glavne jedi

 

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.