Pripravila Emanuela Ghinazzi
Težavnost
Lahko
Čas kuhanja
30 min
Priprava
15 min
Priprava za...
1 osebo
Sestavine
- Nutrifree Drobtine brez glutena
- 3 jajca (2 trdo kuhana + 1 sveže)
- 5-6 špargljev
- Arašidovo olje za cvrtje
- Sol in poper
v tem receptu
Priprava
Hiter in enostaven recept, primeren za tiste, ki upoštevate brezglutensko in vegetarijansko dieto.
V lonec položite 2 jajci, dodajte vodo, tako da sta jajci celi v vodi, prižgite ogenj in od vrenja dalje, kuhajte še približno 9 minut. Odložite jih na stran, da se ohladijo.
Šparglje dobro operemo in osušimo, nato pa z nožem odrežemo najbolj trdi del stebla. Na ogenj postavimo lonec z vodo in zavremo, dodamo ščepec soli in šparglje dušimo nekaj minut, zdaj odcedimo in pustimo, da se ohladijo.
Medtem ostalo jajce stepete v eni posodici, v drugi posodici si pripravite Nutrifree Drobtine brez glutena . V ponvi segrejte olje za cvrtje. Šparglje vmešajte v stepeno jajce in nato v drobtine, nato pa jih popržite do zlate rjave barve. S stiskalnikom za krompir zmečkate jajca. Šparglje in zmečkana jajca položite na krožnik, po okusu začinite s soljo in poprom.
Ostali recepti glavne jedi